TARİF Şalgam Çorbası

[hmzbulut]

Malzemeler:

* 1 adet şalgam
* 1 adet patates
* 1 adet soğan
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı un
* 5 su bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Soğanı doğra.
2. Şalgam ve patatesi küp küp doğra.
3. Tencerede yağı ısıtıp soğanı kavur.
4. Unu ekleyip karıştır.
5. Şalgam ve patatesi ekle.
6. Suyu ekleyip kaynat.
7. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçir.
8. Tuz ve karabiber ekle.
9. Bir kaç dakika daha kaynat.

 

[YakupAltun]

Şalgam çorbasını blenderdan geçirdikten sonra nasıl daha pürüzsüz hale getirebiliriz, bilen var mı? Benim çorbam bile bile bir iki dakika sonra pürüzsüz oldu.

 

[hmzbulut]

İçine biraz yağ katarsan pürüzsüz bir görünüm alır

 

[YakupAltun]

Teşekkürler