Tavuk Biber Soslu Patates

[ahmet121315]

Tavuk Biber Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- Tuz ve Kara Karabiber
Yapılışı;
1. Patatesleri kabuklularını soyup, 2 cm uzunluğunda dilimleyip 15 dakika kadar tuzla karbonatla bekletin.
2. Tavuk göğsülerini kestirip, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Yağda tavukları kapağı açık şekilde pişirin.
4. Sivri biberi ve sarımsağı rendeleyip, yağda kavurun.
5. Domatesi rendeleyip, sosun içine eklemlenin.
6. Tavukları sosla çevirerek, 15 dakika kadar daha pişirin.
7. Patatesleri haşlayın.
8. Tavuk sosunu patateslere ekleyip servis yapın.

 

[YakupAltun]

Ben bu tarifi denemiştim ama patatesleri 15 dakika bekletmek fazla geldi. 5 dakika suda beklettikten sonra direkt kızarttım, çok daha iyi oldu.