- 250 gr kıymalı kelek
- 1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates
- 1 su bardağı haşlanmış ve soyulmuş mercimol
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı;
1. Öncelikle kıymalı keleği ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak püreyi haline getirin.
2. Karışımı açmak için elinizle veya bir havlu peçete yardımı ile püreli kıvamını açmaya çalışın.
3. Fırın kabını yağlayıp püre karışımını içine dökün.
4. Fırında üzerine sıvı yağ gezdirerek kelebekleri açtırın.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
6. 180 derece 40-45 dakika kadar pişirin.
7. Üzerini kaşar peynir ile süsleyerek servise hazır hale getirin.
- 1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates
- 1 su bardağı haşlanmış ve soyulmuş mercimol
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı;
1. Öncelikle kıymalı keleği ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak püreyi haline getirin.
2. Karışımı açmak için elinizle veya bir havlu peçete yardımı ile püreli kıvamını açmaya çalışın.
3. Fırın kabını yağlayıp püre karışımını içine dökün.
4. Fırında üzerine sıvı yağ gezdirerek kelebekleri açtırın.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
6. 180 derece 40-45 dakika kadar pişirin.
7. Üzerini kaşar peynir ile süsleyerek servise hazır hale getirin.