**Tarifi İçin Malzemeler**
- 1 adet tavuk piliç (1,5 kg)
- 250 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 10 adet biber
- 2 yemek kaşığı taze kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı arnavut biberi
**Yapılışı;**
1. Tavuk piliçin kanat ve göğüs kısımlarından oluşan karın etini almalıyız. Bu etleri ovalayarak yağlardan arındırın.
2. Üzerlerine tuz, karabiber, kekik ekleyip 30 dakika bekletin.
3. Bu arada biberleri yıkayıp, saplarını kestikten sonra, rendeleyerek sos için hazır hale getirin.
4. Sos için, yoğurt, beyaz peynir, arnavut biberini karıştırın. Zeytinyağı ekleyip yoğurdun koyu olmasını engelleyin.
5. Bir tavada tereyağ ekleyip soğanları haşlayıp, üzerine rendelediğimiz biber ve sosu ekleyin. 10 dakika kaynatın.
6. Tavukların kereviz ya da limon yağı ile yağladığını unutmayın. Tencereye tazeyken ekleyin, üzerine sosu gezdirin.
7. Tavuklar 10 dakika arasında iyice kızarmalı ve sosda 2 dakika kaynamalıdır.
- 1 adet tavuk piliç (1,5 kg)
- 250 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 10 adet biber
- 2 yemek kaşığı taze kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı arnavut biberi
**Yapılışı;**
1. Tavuk piliçin kanat ve göğüs kısımlarından oluşan karın etini almalıyız. Bu etleri ovalayarak yağlardan arındırın.
2. Üzerlerine tuz, karabiber, kekik ekleyip 30 dakika bekletin.
3. Bu arada biberleri yıkayıp, saplarını kestikten sonra, rendeleyerek sos için hazır hale getirin.
4. Sos için, yoğurt, beyaz peynir, arnavut biberini karıştırın. Zeytinyağı ekleyip yoğurdun koyu olmasını engelleyin.
5. Bir tavada tereyağ ekleyip soğanları haşlayıp, üzerine rendelediğimiz biber ve sosu ekleyin. 10 dakika kaynatın.
6. Tavukların kereviz ya da limon yağı ile yağladığını unutmayın. Tencereye tazeyken ekleyin, üzerine sosu gezdirin.
7. Tavuklar 10 dakika arasında iyice kızarmalı ve sosda 2 dakika kaynamalıdır.